noël et le chocolat !!!

Hey hey !

Vous le savez c'est bientôt Noël et à cette époque on offre des chocolats alors je vous propose de faire des Truffes au chocolat pour cela il faut :

Ingrédients pour 20 truffes au chocolat

• 300 g de chocolat noir                                              Quantité : 20 truffes
  
• 100 g de beurre                                                        Préparation : 10 min
  
• 2 jaunes d'oeuf                                                         Cuisson : 10 min
  
• 125 g de sucre glace                                                Repos : 2 heures
  
• 1 c. à soupe de lait
• 4 cl de crème liquide
• cacao en poudre

Préparation

1.Cassez le chocolat en petits morceaux dans une casserole.
2.Ajoutez le lait et faites fondre à feu doux. Mélangez avec une spatule en bois pour obtenir une pâte lisse.
3.Ajoutez alors le beurre en parcelles en mélangeant.

4.Puis incorporez les jaunes d'oeufs un par un et enfin la crème liquide. Mélangez bien.

5.Ajoutez alors le sucre glace en fouettant.

6.Versez la pâte dans un saladier et placez au frais pendant au moins 2 heures.

7.Quand la pâte est bien dure, formez des petites boules de la taille d'une noix et roulez-les dans le cacao.

8.Gardez au frais jusqu'au moment de déguster.